のんた

「のんた」とは、毛利氏の居城があった山口の方言で
喃貴方（のうあなた）の略から来たとされています。
そんな郷土色豊かで、ぬくもりのある方言を「のんた」に仕上げてみました。
滑らかな小豆の晒し餡にほんのり香る黒糖の風味で包んでおります。

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